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灌下一杯冰镇鲜榨橙汁,酸甜清新,这大概是不少人夏天里的 “小确幸”。但你知道吗?这杯看似健康的果汁,或许正悄然给身体 “埋雷”。
很多人觉得,鲜榨果汁没添加剂,比汽水健康,还能“浓缩” 生果的养分 —— 但现实或许恰恰相反。
生果榨成汁后,细胞壁被损坏,本来“锁”在里面的糖分(尤其是果糖)被彻底开释,能被身体快速吸收。
一杯250毫升的苹果汁,含糖量约30克,简直赶上一罐可乐!夏天口渴时不知不觉喝上几杯,一天的糖分摄入早就严峻超支。长时间这么喝,肥壮、2型糖尿病、心血管疾病的危险都会悄然升高。
吃完好生果时,膳食纤维就像一层“保护罩”:能添加饱腹感,推迟糖分吸收,还能促进肠道活动、协助降胆固醇。
可“鲜榨”后,膳食纤维简直全留在了渣里被丢掉。喝果汁时,你喝下的是很多糖分和热量,却没多少饱腹感,很简单不知不觉吃更多,导致热量过剩,血糖也愈加简单大起大落。
就算是标榜“鲜榨”的市售果汁,也或许为延伸保质期、改进口感,悄悄加了糖、防腐剂、香精、色素。长时间喝,会给身体代谢添担负。
当然,果汁也不是彻底不能碰。盛暑难耐时,偶然喝一杯鲜榨的解解馋,彻底没问题。但想真实统筹健康和甘旨,更引荐这样做:
新鲜、当季的生果最好,比方苹果、梨、橙子、蓝莓等,连皮吃(洗净的前提下)还能多补膳食纤维。
假如真实想喝果汁,尽量自己榨,别过滤果渣,且一次别超越200毫升,每周最多1-2次。
夏天补水、补养分,别把期望寄托在一杯果汁上。吃完好的生果,多喝水,才是更保险的挑选。